소고기 부위별 명칭과 용도는? 소고기 부위별 명칭과 용도는? 소고기 없어서 못 먹습니다. 특히 높은 등급의 소고기는 확실히 입에서 녹아 내리죠^^; 아 또 이야기하다보니 침이 고이네요. 과거부터 소는 꼬리 빼고 모든 부분을 다 먹을 수 있다고할정도로 모든 부위가 여러가지 용도로 쓰였습니다. 물론 요리법도 양도 .. 정보 이야기 2014.02.28
